Potrebne sestavine 60 dag rdečega radiča, 2 manga, 8 dag sesekljanih pistacij. Marinada 1 kivi, sok 1 limone, 1/2 dl balzamičnega kisa, brizg tabasca, sol, poper, 1/2 dl sezamovega olja.

O receptu Zahtevnost: Kategorija: Predjedi Ocena: 5 Objavil: n/a

Navodila za pripravo

Kivi razpolovimo, ga stisnemo in sok precedimo, nato ga začinimo z limoninim sokom, kisom in oljem ter dobro premešamo.



Radič otrebimo in 20 listov pustimo za dekoracijo. Ostali radič narežemo na manjše kose, ga operemo v hladni vodi ter dobro osušimo in damo na krožnik. Mango olupimo, ga narežemo na tanke rezine in naložimo na krožnik ter ga pokapamo z malo marinade. Pet listov naložimo dekorativno na krožnik med rezine manga in ga tudi prelijemo z marinado.



Ostanek manga sesekljamo v marinado in vse skupaj dobro premešamo, ter prelijemo po solati. Na solato potresemo še sesekljane pistacije.

Dodatno

Število obrokov: 5

Dober tek!