Potrebne sestavine 40 g maščobe, 1 žlička sladkorja, 250 g čebule, 40 g moke, 1 žlička soli, 1 žlica kisa, 5 dl juhe (lahko iz kocke),(smetana, vino).

O receptu Zahtevnost: Kategorija: Omake Ocena: 5 Objavil: NoFX

Navodila za pripravo

Na maščobi karameliziramo sladkor, dodamo drobno narezano ali naribano čebulo, malo popražimo in posujemo z moko ter pražimo še toliko, da porjavi. Prilijemo juho, z metlico razgrudimo, solimo, dodamo kis in pustimo rahlo vreti približno dvajset minut.
Spasiramo ali zmeljemo s paličnim mešalcem.
Tik pred serviranjem lahko vmešamo žlico smetane in malo vina.

Dodatno